Recept

Proteinmuffins med hampaprotein

Med hampaprotein, havre och banan får du ett mättande bakverk som passar lika bra på morgonen som efter träning.
Proteinmuffins med hampaprotein
Portioner
12 muffins
Förberedelsetid
10 minuter
Tillagningstid
25 minuter
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

  • 2 mogna bananer
  • 2 ägg
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl vetemjöl
  • 3 msk hampaprotein
  • 1 dl yoghurt
  • 1 dl mjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk vanilj
  • En nypa salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 °C.
  2. Mosa bananerna.
  3. Blanda ägg, yoghurt och mjölk.
  4. Tillsätt torra ingredienser.
  5. Fördela smeten i muffinsformar.
  6. Grädda cirka 20–25 minuter.

Tips

  • Lägg till blåbär för saftigare muffins.
  • Frys gärna in och ta fram vid behov.

Variationer

  • Chokladmuffins med kakao.
  • Äpple och kanel.

Läs mer

Om ingrediensen: hampaprotein — näringsvärde och användning.

Fler recept finns i receptbanken.