Recept

Hampakakor med choklad

Småkakor är perfekta att variera och hampafrön passar oväntat bra tillsammans med smör, vanilj och choklad.
Hampakakor med choklad
Förberedelsetid
20 minuter
Tillagningstid
12 minuter
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 dl hampafrön
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 100 g mörk choklad
  • En nypa salt

Gör så här

  1. Vispa smör och socker mjukt.
  2. Blanda ner övriga ingredienser.
  3. Forma en deg och kyl 20 minuter.
  4. Forma kakor och lägg på plåt.
  5. Grädda i 175 °C cirka 12 minuter.

Tips

  • Hackad choklad ger bäst resultat.
  • Rosta hampafröna lätt före bakning.
  • Låt kakorna svalna helt för rätt konsistens.

Variationer

  • Tillsätt apelsinzest.
  • Byt choklad mot nötter.
  • Gör havrekakor med hampa.

Förvaring

Håller cirka två veckor i burk.

Läs mer

Om ingrediensen: hampafrön — näringsvärde och användning.

Fler recept finns i receptbanken.