Recept

Pannbiff med hampaprotein och löksås

Pannbiff är en svensk klassiker som passar perfekt att utveckla. Hampaprotein ger en fylligare konsistens och passar bra tillsammans med lök och kryddor.
Pannbiff med hampaprotein och löksås
Portioner
4 portioner
Förberedelsetid
15 minuter
Tillagningstid
25 minuter
Svårighetsgrad
Medel

Ingredienser

  • 500 g blandfärs
  • 3 msk hampaprotein
  • 1 ägg
  • 1 dl mjölk
  • ½ dl ströbröd
  • 1 gul lök
  • Salt
  • Svartpeppar

Löksås

  • 3 gula lökar
  • 3 dl grädde
  • 1 dl buljong
  • Smör till stekning

Gör så här

  1. Blanda ströbröd och mjölk.
  2. Tillsätt färs, ägg och hampaprotein.
  3. Forma pannbiffar.
  4. Stek tills de fått fin färg.
  5. Fräs lök till såsen.
  6. Tillsätt grädde och buljong.
  7. Servera med potatis.

Tips

  • Låt färsen vila 15 minuter före stekning.
  • Lite kryddpeppar ger klassisk smak.

Läs mer

Om ingrediensen: hampaprotein — näringsvärde och användning.

Fler recept finns i receptbanken.