Recept

Potatissallad med hampafrön och örter

Potatissallad är ett klassiskt tillbehör som passar både till grillat, fisk och vegetariska rätter. Hampafrön ger salladen en mild nötighet och lite extra textur.
Potatissallad med hampafrön och örter
Portioner
6
Tillagningstid
30 minuter
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

  • 1 kg färskpotatis
  • ½ dl skalade hampafrön
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 dl majonnäs
  • 1 citron
  • 1 dl hackad gräslök
  • ½ dl dill
  • 1 rödlök
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Koka potatisen och låt svalna.
  2. Dela potatisen i bitar.
  3. Blanda crème fraîche, majonnäs, citron och örter.
  4. Vänd ner potatis, rödlök och hampafrön.
  5. Smaka av med salt och peppar.

Tips

  • Låt salladen stå minst 30 minuter före servering.
  • Passar extra bra till lax och grillad kyckling.
  • Rosta hampafröna för mer smak.

Förvaring

Håller två till tre dagar i kylskåp.

Läs mer

Om ingrediensen: hampafrön — näringsvärde och användning.

Fler recept finns i receptbanken.