Recept

Proteinrik hampahummus

Med hampaprotein får den klassiska hummusröran en extra proteinrik twist samtidigt som smaken förblir mild och krämig.
Proteinrik hampahummus
Portioner
6
Förberedelsetid
10 minuter
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

  • 400 g kokta kikärtor
  • 3 msk hampaprotein
  • 3 msk tahini
  • 1 citron
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 msk olivolja
  • ½ tsk spiskummin
  • Salt
  • Vatten efter behov

Gör så här

  1. Skölj kikärtorna.
  2. Mixa alla ingredienser till en slät kräm.
  3. Tillsätt vatten tills konsistensen blir lagom krämig.
  4. Smaka av med citron och salt.

Tips

  • Servera med grönsaksstavar eller bröd.
  • Toppa med hampafrön och olivolja.

Variationer

  • Rostad paprika.
  • Chili och lime.

Förvaring

Håller cirka fem dagar i kylskåp.

Läs mer

Om ingrediensen: hampafrön — näringsvärde och användning.

Fler recept finns i receptbanken.