Recept

Proteinrik granola med hampafrön

Hemmagjord granola med hampafrön — knaprig, proteinrik och utan tillsatt socker. Perfekt till yoghurt eller som frukostmüsli.
Tallrik med granola
Portioner
10 portioner
Förberedelsetid
10 minuter
Tillagningstid
25 minuter
Totaltid
35 minuter
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

  • 5 dl havregryn
  • 1 dl skalade hampafrön
  • 1 dl pumpafrön
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl grovhackade mandlar
  • 1/2 dl grovhackade hasselnötter
  • 2 msk kokosolja eller neutral rapsolja
  • 3 msk lönnsirap eller honung
  • 1 tsk malen kanel
  • 1/2 tsk malen kardemumma
  • 1 nypa salt

Efter gräddning

  • 1 dl torkade tranbär eller russin

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 °C.
  2. Blanda alla torra ingredienser utom de torkade bären.
  3. Rör ihop olja och lönnsirap och blanda ner i frö- och havreblandningen.
  4. Sprid ut granolan på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Rosta i cirka 25 minuter. Rör om var tionde minut så att granolan får jämn färg.
  6. Låt svalna helt innan du blandar ner tranbären.

Näringsvärde per portion

  • Energi 260 kcal
  • Protein 9 gram
  • Kolhydrater 19 gram
  • Fett 17 gram
  • Fiber 5 gram

Hemgjord granola är enkel att göra och ger full kontroll över både sötma och ingredienser. Hampafrön bidrar med protein och en mild nötig smak som passar utmärkt tillsammans med havre, nötter och frön. Resultatet blir en krispig granola som håller sig fräsch länge i en lufttät burk.

Läs mer

Om ingrediensen: hampafrön — näringsvärde och användning.

Fler recept finns i receptbanken.