Recept

Hampaproteinbiffar med örter

Hampaprotein fungerar utmärkt i vegetariska biffar eftersom det bidrar med smak och en fylligare konsistens. Dessa biffar passar både till vardag och matlådor.
Hampaproteinbiffar med örter
Förberedelsetid
15 minuter
Tillagningstid
10 minuter
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

  • 400 g kokta vita bönor
  • 3 msk hampaprotein
  • 1 ägg
  • 1 dl havregryn
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl hackade örter
  • 1 tsk spiskummin
  • Salt
  • Peppar
  • Olja till stekning

Gör så här

  1. Mixa bönor grovt.
  2. Blanda med övriga ingredienser.
  3. Låt smeten vila 10 minuter.
  4. Forma biffar.
  5. Stek gyllene på båda sidor.

Tips

  • Låt smeten vila så håller biffarna bättre.
  • Passar bra att frysa.

Variationer

  • Tillsätt fetaost.
  • Gör med linser istället för bönor.

Läs mer

Om ingrediensen: hampaprotein — näringsvärde och användning.

Fler recept finns i receptbanken.