Recept

Chiapudding med hampafrön och hallon

Chiapudding med hampafrön och hallon — en enkel frukost eller mellanmål som står sig i kylen och ger både fibrer och protein.
Chiapudding med hampafrön och hallon
Portioner
2
Förberedelsetid
10 minuter
Tillagningstid
4 timmar
Totaltid
4 timmar 10 minuter
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

  • 4 msk chiafrön
  • 3 msk skalade hampafrön
  • 3 dl mjölk eller osötad växtdryck
  • 1 tsk vaniljextrakt eller 1 krm vaniljpulver
  • 1–2 tsk honung eller lönnsirap (valfritt)
  • 1 nypa salt

Hallontopping

  • 150 g färska eller frysta hallon
  • 1 tsk honung (valfritt)
  • 2 msk hampafrön
  • Färsk mynta till garnering

Gör så här

  1. Vispa ihop chiafrön, hampafrön, mjölk, vanilj, salt och eventuell honung.
  2. Låt blandningen stå i 10 minuter och rör om igen så att inga klumpar bildas.
  3. Täck skålen eller burkarna och ställ i kylskåp i minst fyra timmar, gärna över natten.
  4. Mosa hallonen lätt med en gaffel. Smaka av med lite honung om de är mycket syrliga.
  5. Toppa chiapuddingen med hallon, extra hampafrön och några myntablad.

Näringsvärde per portion

  • Energi ca 350 kcal
  • Protein ca 15 g
  • Kolhydrater ca 18 g
  • Fett ca 23 g
  • Fiber ca 14 g

Den här chiapuddingen är len, fräsch och naturligt rik på protein, fibrer och nyttiga fetter. Hampafrön ger en mild nötig smak som passar perfekt tillsammans med syrliga hallon. Receptet passar lika bra som frukost som mellanmål och kan enkelt förberedas flera dagar i förväg.

Läs mer

Om ingrediensen: hampafrön — näringsvärde och användning.

Fler recept finns i receptbanken.