Recept

Hemgjord hampamjölk

Hampamjölk är en enkel växtdryck som går snabbt att göra hemma. Till skillnad från många nötbaserade drycker behöver hampafrön inte blötläggas länge. Den milda nötiga smaken passar bra i kaffe, smoothies, gröt och bakning.
Hemgjord hampamjölk
Portioner
ca 7 dl
Förberedelsetid
10 minuter
Svårighetsgrad
Mycket lätt

Ingredienser

  • 1 dl skalade hampafrön
  • 7 dl kallt vatten
  • 1 nypa salt
  • 1 tsk vaniljpulver (valfritt)
  • 1–2 dadlar eller lite honung (valfritt)

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i en mixer.
  2. Mixa 1–2 minuter tills drycken är helt slät.
  3. Sila genom nötmjölkspåse eller fin sil om du vill ha en slätare dryck.
  4. Häll upp i ren flaska.

Tips

  • Skaka flaskan före servering eftersom naturliga partiklar sjunker.
  • Gör den tjockare med mindre vatten för en krämigare variant.
  • Hampamjölk passar särskilt bra i kaffe eftersom smaken är mild.

Variationer

  • Tillsätt kakao för chokladhampamjölk.
  • Smaksätt med kanel.
  • Gör en smoothiebas genom att använda mindre vatten.

Förvaring

Förvaras i kylskåp och används inom 3–4 dagar.

Läs mer

Om ingrediensen: hampafrön — näringsvärde och användning.

Fler recept finns i receptbanken.