Recept

Krämig hampa- och kycklinggryta

En värmande gryta är ett perfekt sätt att använda hampaprotein. Här kombineras kyckling, kokosmjölk och kryddor med hampans milda smak.
Krämig hampa- och kycklinggryta
Förberedelsetid
15 minuter
Tillagningstid
30 minuter
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

  • 500 g kycklingfilé
  • 3 msk hampaprotein
  • 400 ml kokosmjölk
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 paprika
  • 2 morötter
  • 1 msk curry
  • 1 tsk ingefära
  • Lime
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Stek kycklingen i bitar.
  2. Tillsätt lök och grönsaker.
  3. Krydda med curry och ingefära.
  4. Häll i kokosmjölk.
  5. Rör ner hampaprotein och låt sjuda.
  6. Smaka av med lime.

Tips

  • Servera med ris eller blomkålsris.
  • Anpassa styrkan med chili.

Variationer

  • Byt kyckling mot tofu.
  • Tillsätt spenat.

Läs mer

Om ingrediensen: hampafrön — näringsvärde och användning.

Fler recept finns i receptbanken.