Recept

Smoothie bowl med hampafrön, mango och kokos

En smoothie bowl är ett enkelt sätt att få en färgglad och näringsrik start på dagen. Den här varianten kombinerar söt mango med krämig banan och hampafrönas milda nötsmak. Receptet går snabbt att göra och fungerar lika bra som frukost, mellanmål eller ett lättare mål efter träning.
Smoothie bowl med hampafrön, mango och kokos
Portioner
2
Förberedelsetid
10 minuter
Totaltid
10 minuter
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

  • 2 frysta bananer
  • 2 dl fryst mango
  • 2 dl naturell yoghurt eller växtyoghurt
  • 2 msk skalade hampafrön
  • 1 dl kokosdryck eller annan mjölk
  • 1 tsk limejuice
  • 1 krm vaniljpulver

Topping

  • 2 msk hampafrön
  • Kokoschips
  • Färska bär
  • Skivad banan
  • Rostade nötter eller granola

Gör så här

  1. Lägg banan, mango, yoghurt, hampafrön, kokosdryck, lime och vanilj i en mixer.
  2. Mixa tills blandningen är helt slät och tjock.
  3. Justera konsistensen med mer vätska om det behövs.
  4. Häll upp i skålar.
  5. Toppa med hampafrön, kokoschips, bär och eventuell granola.

Näringsvärde per portion

  • Energi ca 330 kcal
  • Protein ca 12 g
  • Kolhydrater ca 45 g
  • Fett ca 12 g
  • Fiber ca 7 g

Tips

  • Använd fryst frukt för en tjockare glassliknande konsistens.
  • Låt gärna hampafröna ligga i mixern någon minut innan mixning för en ännu mjukare smoothie.
  • En matsked jordnötssmör ger mer mättnad och en fylligare smak.

Variationer

  • Byt mango mot jordgubbar och hallon.
  • Tillsätt spenat för en grön smoothie bowl.
  • Använd kakao och banan för en chokladvariant.

Förvaring

Smoothie bowl är godast direkt efter tillagning men kan förvaras i kylskåp upp till ett dygn.

Läs mer

Om ingrediensen: hampafrön — näringsvärde och användning.

Fler recept finns i receptbanken.